Jó bornak is kell(ene) a cégér!

Utorok, 26.júna 2012 - 08:33 hod.

Heves tiltakozást váltott ki a borászok körében a kormány azon igyekezete, miszerint a hazai borokra is kivetné a jövedéki adót, úgy, mint ahogy az a sör és tömény alkohol esetében évek óta gyakorlatban van. A hazai borászok azonban ezzel még inkább háttérbe szorulnának a külföldi behozatallal szemben. Régiónk borászait pedig ez az intézkedés még érzékenyebben érintené. Szakértők szerint sem biztos, hogy a bor megadóztatásával a kormány jelentősen tudná növelni az államkassza bevételét. Az adó beszedésére fordított összeg ugyanis valószínűleg nagyobb lenne, mint maga az adó, amelynek egyelőre nem szabták meg a pontos összegét. Ha bevezetik, valószínűleg nem lesz több a literenkénti 15 centnél. A borászok szerint ezzel az intézkedéssel ellehetetlenítenék a hazai borászokat, nőne a külföldi behozatal, a hazai borok esetében pedig a feketepiac, amit ellenőrizni kellene. „A mérleg serpenyőjében a boradó igazán keveset nyomna. Egyelőre megoldatlannak látom azt a kérdést is, hogy ki és hogyan ellenőrizné a feketepiacot” – mondta a párkányi Drozdík pincészet tulajdonosa, Drozdík József. Hozzátette, korábban már voltak ilyen próbálkozások, ám azok eddig mindig kudarcot vallottak. Több környékbeli borász szerint a boradó leginkább a Dél-szlovákiai borászokat érintené érzékenyen, hiszen ők hazai viszonylatban is hátrányban vannak más szlovákiai borvidékekkel szemben. Drozdík József úgy véli, ez a fejlettebb technológiának is köszönhető, amelyhez elégséges anyagi támogatást kapott többek között a Kis-Kárpátok, vagy a tokaji borvidék néhány borászata is. „Sikeresebb az a borászat, ahol irányított erjesztéssel tudják készíteni a borokat. Mi szinte a nagyapáink, dédapáink technológiájával dolgozunk, ez a módszer sok rizikót rejt magában. Ez persze nem azt jelenti, hogy borainkkal a minőség terén elmaradnánk. Néhány éve például egy borászati szaklap, a pozsonyi VÍNO REVUE borteszt versenyéhez csatlakoztunk, ahol a zöldveltelíni borok mérettetek meg. A mi mintánk itt megelőzte a Kis-kárpátok sztárborászainak borait” –mesélte a Drozdík pincészet tulajdonosa. A Dél-szlovákiai borászok szerint a többi borvidék előnye nemcsak a számítógéppel vezényelt irányított erjesztés, illetve a fejlett modern technológia, hanem a jó marketing is. Drozdík József szerint, hatékony és jó marketinget biztos anyagi háttér nélkül nem könnyű megvalósítani, minőségorientált termelői szemlélet nélkül pedig szinte lehetetlen. „Azt nem merném kijelenteni, hogy a Kis-Kárpátok sztárborászatainak borai (nagy százalékban a kürti és a párkányi borvidéken termett szőlőből készülnek) nem jobbak a Dél-szlovákiai boroknál, de azt állítom, hogy nem annyival jobbak, mint amekkora lépéselőnnyel indultak köszönhetően annak, hogy a rajtnál „közel voltak a tűzhöz”. Sajnálatos, hogy az elmúlt kormányzat alatt, mikor a tárcát magyar nemzetiségű miniszter irányította, sem sikerült semmiféle előnyhöz juttatni a Dél-szlovákiai borászokat. Olyan, a tájért, szőlőhegyeinkért, borainkért felelősséget érző emberekre, vezetőkre lenne szükség, akik tudják, hogy a szőlő- és borkultúra, őseink kultúrkincseinek tartozéka, olyan értékek, gyökerek, amelyek megtartása, továbbvitele, minden nemzedék kötelessége!” – zárta le Drozdík József. cz